Kakaó

8000 HUF

(Theobroma cacao) Kivonáshoz felhasznált része: Szárított bab (hüvelyek) Kivonási módszer: Oldószeres extrakció (hexánmentes) Származási hely: Elefántcsontpart Latin név: Theobroma cacao Minőségi jellemzők: Gazdag, édes, csokoládés aroma mély, balzsamos aljegyekkel Mitológiai háttér: Az aztékok és maják szent növényként tisztelték, a kakaót az istenek eledelének tartották Történelmi háttér: A kakaót évszázadok óta használják élelmiszerként és gyógyászati célokra


Kiszerelés:
Kivonatolás: