Kakaó
8000 HUF
(Theobroma cacao)
Kivonáshoz felhasznált része: Szárított bab (hüvelyek)
Kivonási módszer: Oldószeres extrakció (hexánmentes)
Származási hely: Elefántcsontpart
Latin név: Theobroma cacao
Minőségi jellemzők: Gazdag, édes, csokoládés aroma mély, balzsamos aljegyekkel
Mitológiai háttér: Az aztékok és maják szent növényként tisztelték, a kakaót az istenek eledelének tartották
Történelmi háttér: A kakaót évszázadok óta használják élelmiszerként és gyógyászati célokra